Hijo del Maíz – Antojería Mexicana – Madrid

Fuimos por recomendación de una amiga mexicana. Todo correcto y tendremos que volver para probar más platos de la carta. A destacar el postre.

¡El mejor restaurante de comida Mexicana al que he ido en Madrid! El día de ayer mi novio me recibió con una gran noticia “he reservado en este restaurante de comida mexicana”, y aunque al principio estaba un poco dudosa, porque la mayoría de los sitios mexicanos a los que he ido en Madrid, son una verdadera decepción, confié en su buen gusto por la comida, porque él había ido hace un tiempo y como es de costumbre logró sorprenderme para bien ️La comida: a continuación presento todos los platos que consumimos en el lugar, y mi opinión sincera de cada uno de ellos siendo mexicana: Chilaquiles en salsa roja con pastor: ¡Wow!, me recordó exactamente a lo que saben unos buenos chilaquiles en México, cada bocado fue de lo más delicioso, la carne era muy buena y la salsa ni que decir, este plato es un imperdible del sitio, yo le doy un 10/10 Quesabirrias: México utiliza muchos chiles que aquí son muy difíciles de conseguir y muchos procesos de cocción que también son difíciles de ejecutar y a pesar de qué la birria es uno de esos platos que requiere de muchos ingredientes complicados. Este lugar ha conseguido darle un sabor muy acertado. Yo le doy un 8.5 /10 Alambre de ternera: ¡Brutal! Este plato ha sido de lo más delicioso que hemos comido en el sitio, si, o si tienen que pedirlo, otro puntazo que quiero agregar es que tenían salsa picante de habanero, y una de macha que era muy muy buena (la de habanero me gusto más por el picante) este plato es un 10 ✨ Tacos de cochinita: Yo viví 8 años en Yucatán, entiendo perfectamente el proceso de elaboración.he probado infinidad de tacos de cochinita en Madrid y todos son lo más alejado que existe a la cochinita, el día de ayer en este sitio me lleve una sorpresa, el sabor es lo más parecido que he probado en españa, así que por eso les doy un 8.5 de 10 Pan de elote: éste es un clásico en México, que no se deben de perder en este sitio, debo decir que es bastante bueno, aunque sé que pueden mejorarlo, la porción de maíz que se ve que tiene la mezcla, es bastante buena, realmente bien ejecutado, le pongo en 8.5 de 10 Bebidas: Margarita de Mango: 9/10 Margarita de maracuya: 10/10 Margarita de Jamaica: (bastante dulce) 9/10 Margarita de tamarindo: 10/10 Relación calidad precio: Los costos son ligeramente elevados, pero teniendo en cuenta lo que te ofrecen, siento que cada plato vale totalmente el precio que tiene, contemplando la zona, y lo complicado que es conseguir los ingredientes de México, por eso para mi es un 9/10 Sitio: el sitio es agradable a la vista, me gusta que no esté retacado de cosas “mexicanas” como la mayoría de los sitios en Madrid. tiene un estilo muy similar al minimalista, da mucha calma, y aunque creo que puede ser mejor mi calificación sería 8/10 Servicio : Nos atendió Luis ha sido un chico sumamente amable y que además ha tenido mucha certeza a la hora de recomendar platillos de la carta, así que para mí este chico merece un aplauso, y este apartado un 10/10 ️Variedad del menú: el menú es bastante amplio, considerando que aunque muchos platillos de México, quisieran traerse a españa, podría ser complicado por la aceptación y la traída de los ingredientes, este Restaurante maneja cosas básicas,lo único que a mí me hubiera gustado ver es una variedad de postres más mexicanos que no sólo fuera el pan de elote, en general 9/10✨ Siempre me pregunto al conocer un sitio si regresaría a el, y este es un rotundo ¡SI!, me quedé con ganas de probar más, mi novio se quedó con muchas ganas de tomar más margaritas, porque realmente eran deliciosas como toda la comida,como mexicana, yo les diría que vale total y completamente la pena visitar este sitio y dejarse llevar con los sabores tan deliciosos que tiene para ofrecer, también debo mencionar que fueron muy amables y al final nos dieron una cortesía (chupitos) realmente estaban muy buenos , nos hicieron sentir como en casa , por eso yo regresaré junto con mi novio y recomiendo ampliamente, este sitio para mi es un 9/10

Fuimos a comer para celebrar nuestro aniversario y salimos muy satisfechos. La comida está riquísima y es muy complicado elegir porque todo tiene una pinta excelente. Nos pusieron un aperitivo de totopos con salsa verde y salsa de frijoles. El alambre de pollo se acompaña de tortillas y está insuperable. El sabor ahumado es muy interesante. La quesadilla de cochinita está muy jugosa y combina a la perfección con el frescor del pico de gallo. El taco especial, como su nombre indica, te lo ponen con su salsa del guiso y es especial. Y por último, los tacos de tinga también están ricos, no iban a ser la excepción. Las margaritas frozen con el borde de sal entran fenomenal y hacen que la contundencia de la comida se rebaje y sea más llevadera. El servicio es de 10, muy amables, serviciales y te aconsejan súper bien. El ambiente es íntimo y tranquilo. Volveremos seguro para probar más cosas!

Hemos ido a cenar, la chica que nos atendió súper bien, pedimos de entrada el Aguachile de camarón que fue el mejor plato de todos lo q comimos. Lo recomiendo. Y el taco de cochinilla está delicioso.

Da gusto encontrar un lugar de verdad mexicano. Una cocina auténtica, un servicio cercano y un ambiente muy cálido. Platos como cóctel de camarón, suadero, birria,… Hacen que se pueda descubrir en este lugar una auténtica cocina mexicana alejado de los cientos de «restaurantes mexicanos» que han salido por toda la ciudad. Un lugar que merece la pena visitar y disfrutar cada cierto tiempo y probar sus novedades de carta.

Estuvimos un viernes por la noche y a las 22.00 ya no les quedaban muchos platos de la carta, entre ellos varios tacos… En mi caso pedí la encolada y creo que no acerté. No me convenció tanta mezcla de sabores diferentes. Las cervezas que pedí no estaban lo suficientemente frías. Los mariachis es un punto, pero no estuvieron mucho rato.

Estaba todo muy rico y fueron muy rápidos. La atención es genial. Echamos de menos más sabor en el marinado de las carnes para tacos y la carne estaba poco jugosa en algunos tacos un poco seca.

Para todos amantes de la comida mejicana, esto es un auténtico restaurante mejicano certificado, sello copil incluido. Carta no muy extensa pero con platos representativos de la cultura gastronòmica del país que permiten al cliente degustar y disfrutar de los muchos y particulares sabores de la comida del país. Platos típicos como las enmoladas con su mole picante, las quesabirrias o sus sopas. Lo más increíble fue los chupitos de mezclan del final que te los sirven con saltamontes chiquitos fritos y con una sal de gusano. Eso sí que coronó nuestra experiencia en el lugar. Ambiente muy tranquilo, perfecto para disfrutar.