Si estás buscando un rincón auténtico de México en Valencia, Enchilame es el lugar ideal. Situado en la C/ de Cadis, 55, L’Eixample, este pequeño restaurante no solo destaca por su deliciosa comida mexicana, sino también por la calidez de su servicio, que te hace sentir como en casa. Con solo dos personas al frente, el trato es cercano y familiar, donde el cocinero mismo se encarga de llevar los platos a tu mesa, creando una experiencia culinaria muy especial.
Sabores que enamoran
La carta de Enchilame es un deleite para los sentidos. Desde tacos sencillos pero riquísimos hasta cócteles que acompañan perfectamente cada bocado, aquí cada plato cuenta una historia. Los tacos, en particular, han sido elogiados por su frescura y sabor. El taco de atún es un favorito indiscutible, pero la variedad que ofrecen permite que cada visita sea una nueva experiencia. Si eres amante del picante, este es tu lugar; puedes solicitar más picante si lo deseas.
Los nachos son otro de los grandes protagonistas del menú. Elaborados con totopos caseros, frijoles, queso, ternera, pico de gallo, guacamole y jalapeños, son simplemente insuperables. Cada bocado es una explosión de sabor que te dejará deseando más. ¿Y qué decir de las costillas de cerdo? Cocinadas a baja temperatura y marinadas con mango y tequila, son un verdadero manjar que no puedes dejar de probar.
Un ambiente acogedor
El ambiente en Enchilame es tranquilo y acogedor, perfecto para disfrutar de una cena especial o simplemente para relajarte después de un largo día. El local es pequeño y limpio, lo que añade un toque íntimo a la experiencia. Cuentan con una terraza donde puedes disfrutar de tu comida al aire libre, ideal para los días soleados.
Aunque algunos han mencionado que el servicio puede ser un poco lento, esto no opaca la calidad de la experiencia. La atención es amable y el personal siempre está dispuesto a recomendarte los mejores platos. Si decides visitarlo, asegúrate de probar el HUITLACOCHE, un platillo que no se encuentra fácilmente en otros restaurantes mexicanos de la zona.
Postres para los golosos
Y para cerrar con broche de oro, los postres de Enchilame son la guinda del pastel. Desde un mousse de dulce de leche hasta un postre de tres leches, cada opción es deliciosa y no empalaga, lo que lo convierte en el cierre perfecto para tu comida. Con precios muy razonables, puedes disfrutar de una cena completa sin que tu bolsillo sufra, ¡ideal para cualquier ocasión!
Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente un buen taco, este restaurante en Valencia no te decepcionará. No olvides hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, y prepárate para disfrutar de la auténtica comida mexicana en un ambiente cálido y acogedor.
